Solution café pour restaurants, coffee shop & hôtels

Et pourquoi pas du café de spécialité dans vos restaurants, vos coffee shop et vos hôtels ?

Parce que la qualité et la traçabilité sont des atouts majeurs de votre établissement, pourquoi ne pas perpétuer cet instant de plaisir jusqu’ à l’espresso ?

Parce que le terroir et l’écologie sont des atouts majeurs de votre établissement, pourquoi ne pas continuer la dégustation jusqu’au café ?

Parce que les consommateurs sont désormais prêts à payer en moyenne 2 euros par tasse pour un excellent café, ce qui permet de facturer deux fois plus que le café traditionnel servi dans les cafés.

Nos engagements café pour vos restaurants, coffee shop & hôtels

Plus de 100 entreprises nous font confiance :

Proposer un café de spécialité à vos clients

Bourbon d'Arsel propose une sélection de cafés artisanaux, torréfiés dans notre atelier à Rennes.

La provenance & la saisonnalité, des critères essentiels

En sélectionnant avec le plus grand soin les variétés botaniques et les différents producteurs, Bourbon d’Arsel garantit la qualité de ses cafés.
Nous proposons des cafés éthiques qui ne représentent que 2 % du café importé dans le monde.

La torréfaction artisanale, dans notre atelier breton

Chaque semaine, depuis 2017, Bourbon d’Arsel torréfie directement à Rennes.
Nos cafés de spécialité sont torréfiés plus lentement et plus doucement que les autres types de café afin de produire un profil de saveur différent, avec des notes plus ou moins corsées, une acidité plus élevée et une meilleure sensation en bouche par rapport aux profils et processus de torréfaction standard.
Vendu en grains, pour garantir sa fraîcheur, le café conserve ses qualités gustatives lorsqu’il est moulu juste avant extraction. Par souci écologique, nous ne proposons pas de capsules.

Le goût et la qualité, pour un bon café

Selon les terroirs (Ethiopie, El Salavador, Nicaragua, Brésil, Colombie, …) et les assemblages, le café prend des saveurs particulières, du plus doux au plus corsé, Bourbon d’Arsel offre une gamme de 8 cafés, à choisir selon vos envies.

1. Demandez un devis gratuit & sans engagement

2. Obtenez une dégustation gratuite de 3 jours dans vos locaux

Une solution café pour vos restaurants, coffee shop et hôtel adaptée à vos besoins !

NOS MACHINES À CAFÉ PRO

Un grand choix de machines à café avec nos partenaires (Jura, Delonghi, Necta, Saeco), Bourbon d’Arsel vous propose des machines à espresso manuelles ou automatiques adaptées à vos besoins.

Des machines simples d’utilisation, fiables et vous permettant d’extraire un café de qualité.

NOS CAFÉS EN GRAIN

Nos cafés de spécialité sont le fruit d’une longue expérience de collaboration avec des agriculteurs soucieux de préserver l’environnement et de produire des grains de qualité supérieure, aussi proches que possible de ceux produits traditionnellement dans les pays d’Amérique du Sud comme la Colombie et le Brésil, mais aussi en Afrique et en Asie.

Large gamme de café de spécialités écologiques en paquet de 1kg. Vous aurez le choix entre différents terroirs et différents assemblages. Nous proposons exclusivement des cafés en grains dans un souci d’écologie (VS capsules) et de fraicheur.

Exit l’aluminium !

NOS FORMATIONS BARISTA

Contactez-nous, nous serons ravis de vous faire une dégustation ou de vous envoyer des échantillons.

Vous avez peut-être entendu ce terme ces dernières années lorsque les gens parlent de la tasse d’espresso parfaite, mais que signifie t’il vraiment ?

Formation gratuite de barista auprès de vos équipes. Nous formerons vos coéquipiers à devenir des spécialistes de l’extraction de vos cafés, l’entretien du matériel, du latte, etc. Ils deviendront de réels sommeliers de votre café haut de gamme.